Die Stadt Skiathos ist die einzige Siedlung auf der Insel. Es wurde an der südöstlichen Spitze der Insel in einer geschützten Bucht gebaut, die die Insel Bourtzi in zwei Teile teilt.

Es ist eine relativ neue Siedlung, die zwischen 1829 und 1830 an der Stelle der antiken Stadt auf zwei Hügeln am Rande des Meeres erbaut wurde. Die antike Siedlung wurde 800 v. Chr. gegründet.

Der große Naturhafen der heutigen Stadt, ideal in seiner südlichen Ausrichtung und Form, prägte das Inselleben in älteren und neueren Jahren.

Im modernen Skiathos sind die Häuser einfach und klein, meist zweigeschossig, amphitheatralisch, nebeneinander gebaut und die Straßen schmal, ohne einen regelmäßigen Grundriss mit Ausnahme einiger Teile der Stadt zu haben.

Bourtzi ist eine kleine Halbinsel, die den Hafen von Skiathos in zwei Teile teilt und in der Vergangenheit eine Festung war. Die Festung wurde von den Gizi-Brüdern gegründet, die 1207 Skiathos besetzten. Sie war mit Wällen und Schießscharten ummauert und rechts und links vom Tor standen zwei runde Türme. Die Höhe der Mauer ist jedoch aus den heutigen Überresten nicht zu bestimmen.

Auch in der Festung befand sich ein Panzer und eine kleine Kirche von Agios Georgios, dem Schutzpatron der Venezianer, die wahrscheinlich von den Gizi-Brüdern erbaut wurde. Aufgrund dieser Kirche wurde Bourtzi auch "Kastelli von Agios Georgios" genannt. Die Festung wurde 1660 zerstört, als der venezianische Admiral Francis Morosini die Insel besetzte.

Im Jahr 1823 gelang es den Bewohnern der Insel, Skiathiten und Flüchtlingen, durch ihre zerstörten Schießscharten Topal-Pascha abzuwehren. Nach der Befreiung erfolgte in Bourtzi die erste Desinfektion der Insel, während 1906 im Zentrum der Halbinsel eine von Andreas Syggros gestiftete Grundschule gebaut wurde. An seinem Eingang befindet sich die Büste von Alexandros Papadiamantis seit 1925.

Heute ist Bourtzi wirklich ein seltener Erholungsort, mit Pinien bewachsen, immer kühl, mit herrlichen Ausblicken. Von der alten Festung sind einige Mauerreste erhalten, sowie links und rechts der Straße, die zum Eingang der alten Schule führt, wo sich die Kirche von Agios Georgios und der Stausee der Festung befanden.

Die alte Grundschule wurde auf Initiative der heutigen Stadtverwaltung zu einem Kulturzentrum umgebaut, mit eleganten und funktionalen Tagungsräumen und einem verträumten Sommertheater, das jeden Sommer erfolgreiche Theateraufführungen bietet.